Q1/乳铁蛋白如何食用？

日常可搭配奶粉或温开水（50℃）等冲调食用乳铁蛋白，增强宝宝自身保护力。
1、6个月以内小宝宝，母乳喂养为主。小月龄宝宝抵抗外界不良环境能力相对较弱，可适量添加乳铁蛋白以强化宝宝营养。小月龄宝宝肠道比较敏感，前期食用时可每次半条（适应3-5天）后，逐渐过渡到常规量。（过渡期间，喂食后剩余的乳铁家长可以食用，不会造成浪费~）。
2、稍大或大月龄的宝宝，食用时可搭配奶粉或温开水（50℃）等冲调，每日1-2次，每次1条。
3、换季、免疫力下降等时期可以适当加量食用。依建议食用量，每天1-2次，每次1-2条。

Q2/乳铁蛋白适合哪些人群食用？

1.孕产妇：孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高其御护力。
2.非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿：乳铁蛋白是母乳中的核心保护蛋白，能帮助婴幼儿抵抗外界不良环境；同时有利于婴儿的生长发育，为婴儿构筑起健康成长的第一道防线。
3.缺铁性贫血者：乳铁蛋白能高效促进铁吸收。
4.抵御力较弱者：乳铁蛋白有助于帮助机体建立防护的“金钟罩”

Q3/亨利医生益生菌和乳铁蛋白都是调制乳粉，和奶粉一样吗？

亨利医生营养品使用调制乳粉剂型，是一组以乳基原料为基础的营养剂型。奶粉也属于调制乳粉，但两者选料不同：
1、亨利医生营养品，配料由脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和功能成分组成。其中：
（1）乳清蛋白粉，吸收率高，是术后病人恢复体力的良好食材，对婴幼儿及成人更是有利的营养补充；
（2）脱盐乳清粉，肾脏负担低，好吸收，是婴幼儿食用的良好蛋白来源。
2、亨利医生营养品所选乳源成分为优质乳清蛋白，区别于由全脂乳粉和脱脂乳粉组成的奶粉，是一组含有功能营养的高蛋白调制乳粉，吸收率高，对婴幼儿和成人都是很好的营养补充。

Q4/亨利医生乳铁蛋白为什么不好溶解？

亨利医生乳铁蛋白由脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和功能营养素组成，纯乳清蛋白粉是采用新西兰进口纯乳清蛋白直接罐装。100%纯乳清蛋白，蛋白质含量高达83%，里面不添加任何其他成分。所以便会有不易冲的现象，因为蛋白质本身是不溶于水的，如果遇到容易溶于水的蛋白质就要想想是不是加入了很多的助溶剂，一般易冲的蛋白粉内都添加有少量易冲剂在内，你冲蛋白的时候，开水温度不需要太高，用温水冲泡，水温过高会破坏营养，冲时边搅边冲。
乳清蛋白在高温下的成胶性，这一点是源于乳清蛋白的功能特性。乳清蛋白加热可形成热诱导性凝胶，在此过程中，乳清蛋白形成一种网络结构，使水分镶嵌在微小的空隙中，保持了大量水分。其成胶的最佳条件为pH值为4.6-6.0，蛋白质质量分数10%-12%，温度70-90℃。但是将乳清蛋白加热到65℃左右亦可成胶。不过只有蛋白质含量高的乳清浓缩蛋白（WPC）和乳清分离蛋白（WPI）才能形成典型的凝胶。就会出现用开水冲蛋白粉会结成团甩都甩不开喝下去又恶心。